Yöresel Bir Tad ”Pepeçura”

Yöresel Bir Tad ''Pepeçura'' Yemek Tarifi

Malzemeler
  • 1 kilo siyah kokulu üzüm saplarından ayrılmış
  • 1,5 su bardağı şeker
  • Yarım çay bardağı nişasta
  • Yarım çay bardağı mısır unu
  • 6 su bardağı su
Tarif
  • Üzümleri iyice yıkayıp su ve şekerle birlikte tencereye atın, kaynattıktan sonra ocaktan alıp tel süzgeçten geçirin.Yaklaşık 5 su bardağı kadar üzüm suyu elde edin, 4 su bardağını bir tencereye alın, 1 su bardağıylada nişasta ve mısır unu karıştırın,10 dk. kadar karıştırarak kaynatın, muhallebi kıvamına geldikten sonra kaselere boşaltıp, soğuduktan sonra servis yapın…
  • Afiyet olsun.

Henüz yorum yapılmamış

Bu yemek tarifine sizde yorumunuzu yazın