Tokat Yaprak Sarması

Tokat Yaprak Sarması Yemek Tarifi

Malzemeler
  • 2,5 su bardağı pirinç
  • 1 çaybardağı bulgur
  • 2 kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı salça (tepeleme)
  • 4-5 di sarımsak
  • 1 su bardağına yakın su
  • Sıvıyağ
  • Maydanoz
  • Nane
  • Dereotu
Tarif
  • Soğanları doğrayalım
  • Sıvı yağda soğanı ve sarımsağı kavuralım biraz kavrulduktan sonra salçayıda ekleyip biraz daha kavuralım
  • Daha sonra yıkadığımız bulgur ve pirinci ilave edip tekrar kavuralım
  • Suyunu ilave edelin kısık ateşte suyu çekene kadar karıştıralım baharatlarıda ekleyip altını kapatalım biraz dinlendirdikten sonra saralım
  • Enküçük ocakta kısık ateşte ağzı kapalı olarak dolmaların üzerinede bir tabak yerleştirerek pişirelim 1,5 çay bardağıda suyu ilave edelim
  • Suynu çekerse biraz daha su ekleyelim mümkün olduğunca az suda pişirelim

Henüz yorum yapılmamış

Bu yemek tarifine sizde yorumunuzu yazın