Kıymalı Pazı Sarma Ve Renkli Biber Dolması….

Kıymalı Pazı Sarma Ve Renkli Biber Dolması.... Yemek Tarifi

Malzemeler
  • 2 Bağ Pazı
  • 250 gr kıyma
  • 1 orta boy soğan
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 Kaşık salça
  • 1 Diş sarımsak
  • Tuz, karabiber, pul biber.
  • Sarı ve kırmızı dolmalık biber
  • 1 kase pirinç, 1 çay bardağı bulgur
Tarif
  • Bütün malzemeleri dolma içi oluşturacak şekilde bir kabın içinde yoğur.
  • Pazıları saplarını keserek tuzlu suda haşla.
  • Çok fazla haşlamanıza gerek yok batırıp çıkarmak yeterli.
  • Daha sonra pazıları ikiye bölerek ve kalın damarlarını çıkararak sar.
  • Kalan içlede biberleri doldur tencereye diz, üzerine sıvı yağ akıt suyunu ekle pişirmeye bırak.
  • Piştikten sonra yoğurtla beraber servis yap. İsteğe göre üzerine pul biberli yağ kızdırıp sos olarak dökülebilir.
  • AFİYET OLSUN

Henüz yorum yapılmamış

Bu yemek tarifine sizde yorumunuzu yazın