Kayseriden Kat Kat Katmer

Kayseriden Kat Kat Katmer Yemek Tarifi

Malzemeler
  • Un
  • Tuz
  • Süt
  • Tahin
  • Tereyağ
  • Toz Şeker
Tarif
  • 6 s.b. una, 1 tatlı kaşığı tuzu ilave ederek , yeterince yarı su yarı sütle yoğurup yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
  • iç harcı olarak 1 s.b. tahini az pişirip , 1 s.b. tereyağ ilave edip , karıştırarak eritiyoruz.
  • bezelere ayırıp ince açıyoruz.yukardaki resimde görüldüğü gibi açtığımız hamura iç harcından bolca yayarak ,(isteğe göre içine ceviz , toz şeker ilave edilebilir)ortasından çıtlatıp ,kenarlara kadar kıvırıp ,rulo bezeler yapıyoruz .
  • dolapta 15 dk dinlendirdikten sonra bezelerin her birini orta ince açıp , sacta veya teflon tavada arkalı önlü pişiriyoruz
  • ılnınca kahvaltıda çayla beraber servis ediyoruz.

Henüz yorum yapılmamış

Bu yemek tarifine sizde yorumunuzu yazın