Karalahana Dolması Karalahana Pirinçlisi Türlü

Karalahana Dolması  Karalahana Pirinçlisi  Türlü Yemek Tarifi

Malzemeler
  • 1 bağ karalahana
  • 1 küçük kase pirinç
  • 1 veya 2 baş soğan
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 çay kaşığı karbonat( lahananın yeşil olması için)
  • baharat , tuz
Tarif
  • tencereye göz kararı su doldurup kaynatıyoruz kaynayınca içine 1 çay kaşığı karbonatı atıp daha sonra yıkayıp ufak ufak doğradığımız lahanaları ekliyoruz.
  • lahanalar bir iki taşım kaynayınca ayıklayıp ayıkladığımız pirincimizi ekliyoruz.
  • lahanaların kök kısımları pişince ocaktan alıp süzüyoruz ve üzerine porselen bi tabak yerleştirip suyunun tamamen süzülmesini bekliyoruz.
  • tencereye 1 yemek kaşığı tereyağı ve birazda sıvıyağ koyup yemeklik doğradığımız soğanlarımızı kavuruyoruz.
  • soğanlar kavrulunca suyu süzülen lahanayı ekliyoruz.
  • üzerine baharat ve tuzunuda ilave edip karıştıryoruz .( soğanlara biber tuzu da koyabilirsiniz yada salça biz o şekildede yapıyoruz çok lezzetli oluyo )

Henüz yorum yapılmamış

Bu yemek tarifine sizde yorumunuzu yazın