Iso Ustanın Fırında Karnı Yarık

Iso Ustanın Fırında Karnı  Yarık Yemek Tarifi

Malzemeler
  • 1.kilo patlıcan 250.gr yağsız kıyma
  • 2 soğan
  • 2 domates
  • 5_6 sivri biber
  • yarım kaşık salça
  • tuz kırmızı biber maydanoz
  • 3 diş sarımsak
  • sıvı yağ
Tarif
  • patlıcanları yıkayıp alacalı şekilde soyup suya salarak 20 dakika bekletin
  • aci suyu çıksın
  • sonra yıkayıp kurutun
  • yağı kızdırın patlıcanları tavaya koyup kızartın
  • kızarmış patlıcanları alıp tepsiye dizin
  • şimdi harcını yapcaz
  • soğanları ufak şekilde doğrayıp tereyağ bir kaşık kavuruyoruz
  • kıymayı içine salıp kavuruyoruz karabiber tuz salça sarımsak ilave edip
  • domates kabuklarını soyup ufak şekilde doğruyoruz
  • tenceremize boşaltıyoruz
  • karıştırıp 5 dakika sonra bir bardak su ilave edip 10 dakika hafif ateşte pişiriyoruz
  • patlıcanları içini açıp kıymaya ilave ediyoruz
  • 180 derece fırında pişmeye başlıyor
  • süremiz 15 dakika

Henüz yorum yapılmamış

Bu yemek tarifine sizde yorumunuzu yazın