Etli Enginar.

Etli Enginar. Yemek Tarifi

Malzemeler
  • BİRAZ KUŞBAŞI KUZU ETİ.
  • DÖRT TANE ENGİNAR.
  • İKİ BARDAK PİRİNÇ.
  • YEŞİLLİK OLARAK DEREOTU
  • MAYDONOZ
  • İKİ TANE TAZE SOĞAN.
Tarif
  • ETİ TENCEREDE GÜZELCE KAVURDUM, BAŞKA BİR KAPTA YIKADIĞIM PİRİNÇLERİ TAZESOĞAN , DEREOTU, MAYDONOZ, TUZ KARABİBER İLE KARIŞTIRDIM.
  • DAHA EVELDEN UNLU , LİMONLU SUYA DOĞRADIĞIM ENGİNARLARI KÜÇÜK KÜP ŞEKLİNDE DOĞRADIM.
  • DAHA SONRA, PİRİNÇLİ HARCI İKİYE AYIRDIM
  • SIRASIYLA ETİN ÜZERİNE ÖNCE PİRİNÇİN YARISINI, SONRA DOĞRANMIŞ ENGİNARLARI, EN SON OLARAK PİRİNÇİN GERİ KALANINI KOYDUM.
  • SUYUNU AYARLADIKTAN SONRA EN KISIK OCAKTA TAM 40 DAKKA PİŞİRDİM.
  • PİŞİTİKTEN SONRA BİR YUVARLAK TEPSİYE AYNENE KEKİ TERS CEVİRİR GİBİ, TERS CEVİRDİM ETLER ÜSTE GELDİ.

Henüz yorum yapılmamış

Bu yemek tarifine sizde yorumunuzu yazın