Enginar

Enginar Yemek Tarifi

Malzemeler
  • 1 bağ enginar
  • Kıyma ya da et
  • 1 tane kuru soğansalça
  • tuz
  • karabiber
  • limon
  • dereotu
Tarif
  • Enginarın dalları bıçakla sıyrılarak temizlenir.
  • 2 parmak eninde doğranır.
  • Ayıklanan enginarlar limonlu suya atılır.
  • Yumuşayıncaya kadar haşlanır.
  • Soğan ve et kavrulur.
  • Salça ilave edilir.
  • Haşlanmış enginarlara tuz,karabiber,limon ilave edilir.
  • Üzerine haşlamış olduğumuz enginarların suyundan da koyup 20 dk daha pişirilir.
  • Dereotu ile süsleyerek servis yapılır.

Henüz yorum yapılmamış

Bu yemek tarifine sizde yorumunuzu yazın