Ünlü Aşçılar

Oktay Usta Bulgurlu Lahana Sarmasi

Tarif BULGURLU LAHANA SARMASI: 2 su b. bulgur 3 soğan 2 sap taze soğan 1 domates kuşüzümü dolmalık fıstık nane,karabiber,yenibahar maydanoz zeytinyağı,tuz,tozşeker 1 lahana HAZIRLANIŞI: Lahanaları haşlayıp soğuk sudan geçirelim. Bu arada iç harcı için sıvıyağda soğanı ve fıstıkları kavuralım.İçine taze soğanları,bulguru da ekleyelim. Bir iki dakika çevirip üzümünü,tuz ve

Yemek Tarifi Detayı

Oktay Usta Çiçek Bamya Ile Koruk Suyu

Tarif KORUKLU BAMYA: 1 salkım koruk üzüm 300 gr kuşbaşı et yarım kg. bamya 2 kuru soğan 3 domates 1 çorba k. domates salçası kırmızı toz biber sıvı yağ,tuz HAZIRLANIŞI: Tencerenizin altına biraz sıvıyağ koyun. Üzerine etleri alıp şöyle bir çevirin. Sırasıyla doğranmış kuru soğanları

Yemek Tarifi Detayı

Oktay Usta Malatya Usulü Kebap Böyle Oluyormuş….

Tarif MALATYA KEBABI: 350 gr ince bulgur 350 gr kıyma tuz,karabiber kızartmak için: 2 yumurta sıvıyağ HAZIRLANIŞI: Karıştırma kabına kıymayı, ince bulguru, tuzu, karabiberi alın ve yaklaşık yarım saat yoğurun.Yoğururken azar azar su ilave ederek yumuşatabilirsiniz.Yoğurduktan sonra yine elinizi suya batırarak yuvarlak yassı

Yemek Tarifi Detayı

Oktay Usta Çitir Çitir Pirzola Yaninda Da Salata!

Tarif SUSAMLI PİRZOLA: 1 çorba k.biberiye 1 çay k. kimyon 2 diş sarımsak 4 çorba k. süt tuz yarım kg. pirzola 1 çay b. susam garnitür için: 1 tutam maydanoz 2 soğan 2 domates 1 kase haşlanmış mantar yarım limon suyu tuz,zeytinyağı HAZIRLANIŞI: Karıştırma kabınıza sütü,biberiyeyi,kimyonu,2 diş sarımsağı ve tuzu ekleyip

Yemek Tarifi Detayı

Oktay Usta Karnıbaharlı Makarna Böreği

Tarif MALZEMELER: yarım kg. karnabahar 1 yufka 1 kase makarna 2 diş sarımsak 1 tutam dereotu 1 tutam maydanoz 2,5 su b. süt 1 çorb ak. un 4 çeri domates dil peyniri sıvıyağ tuz HAZIRLANIŞI: Önce tencereye az miktarda su koyarak karnıbahar ve makarnaları aynı suda haşlayarak suyunu çektirin.üzerine

Yemek Tarifi Detayı

Oktay Usta Karamelize Olmuş Limon Reçeli

Malzemeler 1 kg limon 1,5 kg tozşeker su Tarif Reçel için kabukları soyulmuş (soyulduktan sonra 1 kg) limonları halka halka kesip üzerine 1,5 kg şeker koyup geceden tencereye koyun. Ertesi gün aynı tencereyi ocağa alıp pişirmeye başlayın. Kendi kendine su

Yemek Tarifi Detayı

Oktay Usta Çok Kolay Bir Alman Pastası

Tarif ÇİLEKLİ ALMAN PASTASI: 2 yumurta 1 çay b. yoğurt 1 çay b. margarin(oda ısısında) 1 s.b. tozşeker 1 t.k. kabartma tozu alabildiği kadar un kreması için: 2.5 s.b. süt 3 ç.k. un 1 yumurta sarısı 1 çay b. tozşeker 1 p. vanilya üzeri için: pudra şekeri süslemek için: çilek HAZIRLANIŞI: Hamur için

Yemek Tarifi Detayı

Oktay Usta Orman Meyveli Tart

Malzemeler 3 su b.un 1 su b.toz şeker 150 gr.tereyağı 2 yumurta sarısı kreması için: 2 su b.süt 4 .orba k.toz şeker 2 çorba k.un 1 çorba k.nişasta 1 kutu labne peyniri üzeri için: karışık orman meyvası Tarif Karıştırma kabına unu,tozşekeri,tereyağını yumurta sarılarını alıp karıştırın. soğuk su ilave ederek kıvamını

Yemek Tarifi Detayı

Oktay Usta Yaz Için Hafif Bir Salata

Tarif 3 DAKİKA: 1 tavuk gögsü 1 çay b. mısır 1 çay b. bezelye 1 kase haşlanmış makarna 1 kırmızı biber 1 kase yoğurt 2 çorba k. mayonez 2 çorba k. zeytinyağı atom salata HAZIRLANIŞI: Tavuk gögsünü haşlayın. Küp küp doğrayın. İçine tüm malzemeleri ekleyip karıştırın. Atom

Yemek Tarifi Detayı

Oktay Usta Yumurcaklar Için Özel Bir Tarif……

Tarif FISTIKLI TOPLAR MALZEMELER: 2 muz bebe bisküvisi 1 çay b. süt bal fıstık toz fındık HAZIRLANIŞI: 2 adet muz doğrayıcıdan geçirilerek bir karıştırma kabın alınır. üzerine bebe bisküvisi ince kırılarak eklenir.bal ve toz fındık da ilave edilir. üzerine süt de ilave edilerek yoğrulur.elde dilen karışım

Yemek Tarifi Detayı