Annemin Bayram Baklavasi

Annemin Bayram Baklavasi Yemek Tarifi

Malzemeler
  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 adet kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı sirke
  • yarım çay kaşığı tuz
  • un
  • kırılmış ceviz ya da fındık
  • 200 gr margarin
  • nişasta
  • şerbeti için;
  • 4 bardak şeker
  • 5 bardak su
  • bir kaç damla limon suyu
Tarif
  • yumurtayı, sütü, sıvı yağı, sirkeyi, kabartma tozunu ve tuzu yoğurma kabına boşaltın ve alabildiğince un ekleyerek ortalama yumuşalıkta bir hamur elde edinceye kadar yoğurunuz.
  • Hazırladığınız hamuru 30 eşit parçaya bölünüz.
  • Bu parçaları tek tek tabak büyüklüğünde açarak aralarına nişasta serpip 10 ar 10 ar üst üste koyun.
  • 10 arlı olarak grupladığımız bu üç parçadan parçalardan her birini merdane yardımı ile tepsi büyüklüğüne getirin ve aralarına ceviz ya da fındık serperek üst üste yerleştirin.
  • Dilediğiniz şekilde kesin ve üzerine heryerine eşit şekilde gelmesine dikkat ederek eritilmiş yağı dökün.
  • Artık fırına koyabilirsiniz..
  • Şerbetin yapılışı;
  • 4 bardak şeker ve 5 bardak suyu tencereye koyup 5 dk kaynattıktan sonra alın. şerbetin içerisine bir kaç damla limon damlatarak 1-2 dk daha kaynatın.
  • Soğuk baklavanın üzerine sıcak şerbeti dökün.

Henüz yorum yapılmamış

Bu yemek tarifine sizde yorumunuzu yazın