Acılı Barbunya

Acılı Barbunya Yemek Tarifi

Malzemeler
  • 1 kg barbunya
  • 2 kesme şeker
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 kırmızıbiber
  • 1 dolmalık sarı biber
  • 2 sivri biber
  • 1 diş sarımsak
  • 1 soğan
  • 1 çay kaşığı acı kırmızı toz biber
  • Tuz
  • Karabiber
  • 2 yemek kaşığı susam
Tarif
  • Barbunyaları ayıklayıp üzerini geçecek kadar su ekleyin.
  • Şekerleri ilave edip yumuşayıncaya kadar haşlayın.
  • Soğanı piyazlık doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
  • Sarımsağı ince dilimleyip ekleyin.
  • Biberlerin çekirdeklerini temizleyip şerit halinde doğrayın ve soğanlara ekleyerek soteleyin.
  • Haşlanmış barbunya ve baharatları ekleyip birkaç dakika daha pişirin.
  • Servis tabağına alın ve üzerine kavrulmuş susam serpiştirerek servis yapın.

Henüz yorum yapılmamış

Bu yemek tarifine sizde yorumunuzu yazın